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DAJIDALI: Make a Reservation
ENTRADA
Edamame
Habas al vapor, sal marina, shichimi
5,50 €
Bambu Chef WEI
Brotes de bambu de invierno estofado especial chef
8,50 €
Wakame Salad
Algas wakame, kanimi
8 €
Salmon Salad
Ensalada baby leaves, salmon, aguacate, cebolla roja
12 €
Ensalada Espinaca Miso
Brotes de espinaca baby, salsa miso, queso parmesano, ajo frito
12 €
TARTAR - USUZUKURI
Atun Tartar
Atun, huevo codorniz, cebollino, salsa jengibre
15 €
Tataki Atun
Ponzu, sriracha nabo rallado, cebollini
17 €
Salmon Titadito
Salmon, cebollino,pure de ajo, soja
12 €
Pez Limon Titadito
Pez limon, chilli, cilantro, pure de ajo, soja yuzu
15 €
Lubina Titadito
Lubina, chilli, chalote, soja shiso
12,60 €
Wagyu Tataki
Wagyu, cebolla roja, aceite de trufa, ponzu
15 €
SASHIMI
Sashimi Mix
3 salmon, 3 atun , 2 lubina
16 €
Sashimi Salmon 4p
9 €
Sashimi Atun 4p
10 €
Sashimi Chu-Toro 4p
15 €
Sashimi O-Toro
18 €
Sashimi Pez Limon 4p
14 €
Sashimi Lubina 6p
10 €
King Crab
Sashimi / Crunchy
86 €
Caviar 10g
20 €
NIGIRI
Sake 1p
salmon
3 €
Akami 1p
Atun - Tuna
3 €
Chu-Toro
Ventresca de Atun - Medium Fatty Tuna
3,80 €
O-Toro
Ventresca de Atun - Extra Fatty Tuna
4,50 €
O-Toro +Caviar
8,50 €
Hamachi 1p
Pez Limon - Yellow Tail
4 €
Suzuki 1p
Lubina - Sea Bass
3 €
Hotate 1p
Vieira - Scallop
4 €
Unagi 1p
Anguila - Eel
4 €
Wagyu 1p
4,50 €
Foie 1p
4,50 €
URAMAKI
Salmon Flambeado 8p
Salmón, kanimi, tomate deshidratado, cebollino, cebolla confitada
15,50 €
Crispy Uramaki
Atun picante, arroz crujiente, masago, cebollino
15,50 €
California Especial 8p
Langostinos, pepinos, salmón, atún, aguacate, masago, cebollino
16,50 €
Unagi Uramaki 8p
Anguila, salmón tempura, sésamo, salsa unagi
15,50 €
Lubina Especial 8p
Salmón, espárragos, aguacate, lubina, cebolla roja, cebollino, jengibre, sésamo
16,50 €
Wagyu Uramaki 8p
Espárragos tempura, kanpyo, wagyu flambeado, trufa, ajo frito, salsa unagi
19 €
Salmon Aguacate 8p
Salmón, aguacate, sésamo
14 €
Spicy Tuna 8p
Atún picante, cebollino, nabo japonés, sésamo
15,50 €
California 8p
Kanimi, aguacate, pepino, masago
14 €
Tempura Uramaki 8p
Langostinos tempura, aguacate, sésamo, salsa unagi
13 €
Vegetal Uramaki 8p
Esparrago, aguacate, pepino, kampyo, nabo japones, sesamo
11 €
Futomaki 6p
Salmón, atún, kanimi, aguacate, kanpyo, nabo japonés
16 €
SOUP
Miso Soup
Miso, dashi, tofu, algas, cebollino
5 €
TEMPURA
Tempura Vegetal
9 €
Tempura Langostino 4p
13 €
GYOZA
Gyoza Vegetal 5p
8 €
Gyoza Pollo
8 €
TEPPANYAKI
Pollo Teriyaki
15 €
Wagyu A5 Teppanyaki
50 €
Yaki Udon
15 €
Japanese Wonton
13 €
Sukiyaki
Wagyu(100g), hakusai, enoki, shiitake, comatus, udon, konjac, tofu
NOT FOR TAKE AWAY
50 €
POSTRE - DESSERT
Mochi Cheesecake
Sticky glutinous rice mass with ice cream filling
7 €
Mochi Chocolate
Sticky glutinous rice mass with ice cream filling
7 €
Mochi Matcha
Sticky glutinous rice mass with ice cream filling
7 €
Mochi Yuzu
Sticky glutinous rice mass with ice cream filling
7 €
Helado Wasabi
Wasabi ice cream
7 €
Helado Te Verde
Green Tea ice cream
7 €
Tarta Matchamisu
8 €
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